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有了这些你的圣诞烘焙大餐全搞定(2)

2014/12/24 17:56腾讯 编辑:靳巧会 手机阅读:

圣诞菜单可以不是鱼香肉丝、大肘子那么霸气,姜饼,烤火鸡,还有人见人爱的圣诞蛋糕,可能才会更对套路。实际上,那些看起来的美味你也可以自己办到,尤其是针对那些烘焙达人来说,只要有“利器”在手,圣诞晚宴对他们来说就是小菜一碟。或许我们下面这些烘焙小工具就能帮你完成这个愿望。

松下 MX-SS1搅拌料理机

松下 MX-SS1搅拌料理机

松下 MX-SS1搅拌料理机

参考价格:359元

有了准确配料和精确的时候,下一步就开始我们烘焙达人的第一步也是最重要的一步打发蛋清和奶油备用。一般来说,家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器。电动打蛋器相较手动打蛋器速度更快、更为轻松。

松下MX-SS1搅拌料理机,由主机、搅拌刀、切碎杯、打蛋网、果汁杯、挂壁支架等6部分组成,颜色为黑色。搅拌刀头为304不锈钢材质缺口型防溅刀片防护罩,防止食物飞溅,无缝连接安全方便。打蛋网为12线不锈钢专业打网,网头可拆卸,清洗方便。功率为600w,转速为17000转/分。由于打发蛋清需要6-8分钟,所以最好中间要休息一下避免打蛋机过热影响使用寿命。

此外,它还拥有500ml AS食品级塑料全透明切碎杯,直观易清洁,而切碎刀则采用双片S型错层设计,均匀高效。此产品除了烘焙时可以作为打发蛋清奶油的用途外,还拥有给宝宝做辅食、榨果汁、绞肉馅、研磨粉料等多重用途。

另外,给大家介绍一个打发蛋清的小窍门,在蛋清里面,可以滴入几滴柠檬汁,或者白醋来中和蛋白的碱性,有利于打发,别的液体不可以哦,而且加入塔塔粉也可以为了使蛋白打发稳定。

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